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选购白酒应该注意哪些事项?教你怎么辨别真假名酒?

选购白酒应该注意哪些事项?教你怎么辨别真假名酒?

发布日期:2020-09-16 作者: 点击:

    白酒如何选购?在购买白酒时一定认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。

    白酒购买注意事项:

    白酒是我国的一种传统的特殊饮料,工艺独特、历史悠久、源远流长,从古至今在人们心中都占有十分重要的位置,是社交、喜庆等活动中不可缺少的饮品。

    无论是消费者还是采购商在选择时都应注意以下事项:

    1.低度白酒绝非越陈越香。由于我国对白酒产品从未规定过保质期限,因此市场上流通的白酒生产日期为两三年前的屡见不鲜,但实际上低度白酒在存放一年或更久一些的时间后,会出现酯类物质水解,表现为口味寡淡的现象。提示消费者和采购商应该端正认识,购买白酒时最好选择两年以内生产的产品饮用。

    2.大中型企业产品比较有保证,小酒厂产品质量问题较多。面对激烈的市场竞争,一些企业用精美的包装和有吸引力的厂名,称谓装饰低质量、低价位的产品,甚至用酒精加香精,再加入少量固态法白酒或酒尾简单兑制成白酒,这种酒香味单一,口感粗糙,质量低劣。

    3.不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒,这些产品在采购原料、生产加工过程中一般不符合卫生要求,甲醇、杂醇油等有害物质会超标。

    4.生产日期往往只标在酒瓶的标签上或盒内纸页上,而盒子又是“即开即损”的一次性包装。消费者在选购时往往从外包装上无法看到。这是近年来出现的新问题,请消费者一定当心。

选购白酒应该注意哪些事项?教你怎么辨别真假名酒?

    教你怎么辨别真假名酒?

    1.看包装

    国家名酒除所有的瓶子用料考究、制作精致外,有许多名酒都采用独特的瓶型。国家名酒的瓶盖大都使用金属防盗盖,并且瓶盖的材质优良,制作精湛,形状一致,一扭即断。国家名酒包装精致,纸质优良,多数使用进口纸;包装制作和标贴印制规范精美,凹凸版印刷,图案文字清晰鲜明,套色准确,裁边整齐。

    感官品评是鉴定名酒真假的一个重要步骤。是从酒的色、香、味、风格诸方面对酒的好、坏、真、伪作出判断。

    2.辨风格

    真品名酒酒液清澈,香气优雅,余香悠长;而假冒名酒多数香气淡薄,入口辛辣,回味较短。如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒。

选购白酒应该注意哪些事项?教你怎么辨别真假名酒?

    3.闻香味

    饮用白酒前可以再做一做鉴定,倒一点酒洒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味。如果气味苦臭,定是伪劣酒。

    4.尝味道

    真酒芳香馥郁,香味协调,口味柔和,不上头,不呛嗓。假酒则香气不纯,有杂味、辣味,刺喉,上头。


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